جمال شعبان يحذر من الإسراف في أكلات شم النسيم: الإفراط في الأملاح يهدد القلب

الدكتور جمال شعبان أستاذ أمراض القلب

وجه الدكتور جمال شعبان، العميد السابق للمعهد القومي للقلب، تحذيرًا مهمًا للمواطنين بمناسبة احتفالات شم النسيم، مؤكدًا أن العادات الغذائية المرتبطة بهذه المناسبة قد تشكل خطرًا حقيقيًا على الصحة العامة، وخاصة على صحة القلب.

جمال شعبان يحذر من الإسراف في أكلات شم النسيم: الإفراط في الأملاح يهدد القلب

وخلال تقديمه لحلقة جديدة من برنامجه "قلبك مع جمال شعبان"، أشار الطبيب الشهير إلى أن الثقافة الغذائية لدى كثير من المصريين ترتكز على الإفراط في تناول الطعام، قائلًا: "نحن نعيش لكي نأكل، وليس نأكل لكي نعيش". 

وأضاف أن الاحتفالات والمناسبات دائمًا ما تكون مرتبطة بتناول كميات كبيرة من الأطعمة، خصوصًا التي تحتوي على نسب عالية من الأملاح، مثل الفسيخ والرنجة.

وأوضح شعبان أن الجسم يحتاج إلى كل أنواع الطعام، ولكن وفقًا لضوابط وكميات معتدلة، محذرًا من أن الإسراف في تناول الأسماك المملحة قد يؤدي إلى هبوط في عضلة القلب وأزمات قلبية مفاجئة، وخاصة لدى الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة أو مشاكل صحية في القلب.

وأكد الطبيب أنه لا يمكن منع الناس من الاحتفال أو الاستمتاع بتقاليدهم، لكن التوازن والاعتدال في تناول الطعام هو الأساس للحفاظ على الصحة. 

ونصح المواطنين الذين لا يعانون من أمراض مزمنة بتناول كميات بسيطة جدًا من الفسيخ والرنجة، وتجنب الإفراط في هذه المأكولات، خصوصًا في ظل ارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب في مصر.

واختتم الدكتور جمال شعبان نصيحته بالتأكيد على أهمية الوعي الصحي والتغذوي، وضرورة تحويل الاحتفالات إلى مناسبات للبهجة والتواصل الأسري، دون تعريض الصحة للخطر بسبب عادات غذائية خاطئة.