يقول الخبراء إن جوز البرازيل ، الذي يعتبر غذاءً خارقًا وغنيًا بمضادات الأكسدة، قد يكون السبب في زيادة معدلات الإصابة بالسرطان في الولايات المتحدة.
وتحتوي هذه المكسرات على مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات الأساسية - فيتامينات ب، والكالسيوم، والزنك، والمغنيسيوم، وفيتامين هـ، وهي غنية أيضا بالألياف الغذائية، ومنخفضة الدهون المشبعة، وتساهم في صحة القلب، وخفض الكوليسترول، وحتى تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، بالإضافة إلى ذلك، فهي تقلل الالتهاب، وتقوي العظام، وتحسن الوظائف الإدراكية.
ومع ذلك، فإن أحد المعادن الرئيسية الموجودة في جوز البرازيل - السيلينيوم - هو سبب للقلق، حيث يعتبر السيلينيوم ضروريًا لعمل الغدة الدرقية بشكل صحيح وتعزيز جهاز المناعة، ولكن الكميات الزائدة قد تكون ضارة بالصحة.
التوصية الرسمية بشأن تناول السيلينيوم يوميًا
التوصيات للبالغين: 55 ميكروجرامًا يوميًا
وللنساء الحوامل: 60 ميكروجرامًا يوميًا
وفي حالات نقص المناعة أو مشاكل الغدة الدرقية، قد يوصي الطبيب بتناول مكمل غذائي.
لذلك، قد تحتوي حبتان أو ثلاث حبات من جوز البرازيل على أكثر من 200 ميكروجرام، وهو أكثر بكثير من الكمية اليومية الموصى بها.
والإفراط في تناوله قد يسبب أعراض خطيرة، بما في ذلك ضيق التنفس، والرعشة، وفشل الكلى، والنوبات القلبية.
إخلاء مسؤولية إن موقع عاجل نيوز يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
