مكون غذائي شهير يهدد صحة الدماغ.. موجود في مطبخك
تأثير السكر على صحة الدماغ يمكن أن يكون مدمرًا عند الإفراط في استهلاكه. فعلى سبيل المثال، يمكن أن يسبب السكر التهابًا مزمنًا في الدماغ، مما يؤدي إلى تدهور الوظائف الإدراكية وتقليل القدرة على التعلم والتذكر.
مكون غذائي شهير يهدد صحة الدماغ.. موجود في مطبخك
كما يمكن أن يؤدي تناول السكر إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل سريع، مما يسبب تلف الخلايا العصبية في الدماغ على المدى الطويل.
بالإضافة إلى ذلك، قد يؤثر السكر على مستويات الناقلات العصبية في الدماغ، مما يسبب تقلبات مزاجية وزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب.
