مشروب يقي من الإصابة بالسرطان ويعزز صحة القلب.. تناوله بانتظام
النظام الغذائي مهم للغاية لأن كل ما نأكله أو نشربه يمكن أن يزيد أو يقلل من خطر الإصابة بأمراض ومشكلات صحية معينة.
مشروب يقي من الإصابة بالسرطان ويعزز صحة القلب.. تناوله بانتظام
وكشف الباحث الكيميائي الدكتور تيم بوند أن تناول “شاي أولونج” قد يسهم في الوقاية من مرض السكري والسرطان وأمراض القلب، وفقا لصحيفة “إكسبريس” البريطانية.
وشاي أولونج هو شاي صيني تقليدي يأتي من أوراق نفس النبات الذي يصنع منه الشاي الأسود والأخضر.
وقال الدكتور بوند: “يعتبر شاي أولونج جوهرة مخفية وغني بمادة البوليفينول التي لها تأثير كبير على الصحة.
وفي حين أنه مصنوع من نفس النبات مثل الشاي الأسود (كاميليا سينينسيس) والشاي الأخضر، تتم معالجة الأوراق بشكل مختلف.
ويتم معالجة الشاي الأخضر بالحرارة، مما يعوق التهوية التي تساعده على الاحتفاظ بتركيزات أعلى من بعض الكاتيكينات المضادة للأكسدة.
ويحتوي الشاي الأسود على تهوية كاملة، ما يؤدي إلى إنتاج الثيافلافين والثيروبيجينات.
أما “شاي أولونج” هو نصف مهوى ويحتوي على فلافونويد تختلف عن تلك الموجودة في الشاي الأخضر أو الشاي الأسود.
