كشفت الدكتورة نوريا ديانوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، عن أهمية إضافة أطعمة غنية بالعناصر الدقيقة إلى النظام الغذائي لتحسين عمل الدماغ، وخاصة الفيتامينات B1 و B9 واليود وأوميغا 3 والبيوفلافونويد.

أطعمة تحسن عمل الدماغ.. مفعولها سحري

وأوضحت الدكتورة أن العديد من الأشخاص، على الرغم من اتباعهم نظاماً غذائيًا مثاليًا، يعانون من نقص في بعض العناصر الأساسية للدماغ مثل فيتامينات B و D والحديد والزنك وأوميغا 3، حسب ما ذكره موقع “gazeta.ru”.

وأشارت إلى أهمية تناول الخبز الأسمر والحنطة السوداء والشوفان والبقول وأحشاء الذبيحة خالية من الدهون، بالإضافة إلى الخضروات ذات الألوان الزاهية التي تحتوي على فيتامين B1.

ونصحت بعدم إهمال عنصر “اليود”، حيث يعتبر عنصرًا نادرًا يمكن العثور عليه في ملح البحر المعالج باليود.