يقي من أمراض القلب والسكري.. نوع خضار يحارب الكوليسترول
البازلاء تُعتبر جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، حيث تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المفيدة.
يقي من أمراض القلب والسكري.. نوع خضار يحارب الكوليسترول
تشير معلومات من موقع “HealthShots” إلى أن البازلاء تُعتبر مصدرًا ممتازًا للألياف التي تسهم في تعزيز عملية الهضم، وتحافظ على صحة الأمعاء، وتقلل من مشاكل الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البازلاء على فيتامين C ومركبات البوليفينول التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والسرطانية، وكذلك الفلافونويد والكاروتينات التي تحمي الجسم من التأكسد والالتهابات المزمنة.
من الجدير بالذكر أن مزيج الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة في البازلاء يدعم صحة القلب والأوعية الدموية، كما يُساهم البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، تُعتبر البازلاء خيارًا مثاليًا لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي، حيث تحتوي على سعرات حرارية منخفضة مقارنة بقيمتها الغذائية العالية من البروتين والألياف، مما يساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة ويقلل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام.
وأخيرًا، يُشير التقرير إلى أن البازلاء تحتوي على كمية كبيرة من اللوتين والزياكسانثين، وهما من الكاروتينات التي تحمي العين من التلف والإجهاد التأكسدي، كما تُقلل من خطر الإصابة بأمراض عينية مثل التنكس البقعي. بالإضافة إلى دورها في استقرار مستويات السكر في الدم، فإن البازلاء تعزز جهاز المناعة بفضل احتوائها على فيتامينات ومضادات أكسدة مفيدة للجسم.
