خطأ شائع عند استخدام لإير فراير يصيبك بالتسمم الغذائي

حذرت  كانديس زونا ميندولا، الخبيرة في مجال سلامة الأغذية، من خطورة طهي الطعام في مقلاة هوائية غير نظيفة، حيث يزيد هذا الأمر من احتمالية التلوث الغذائي وفقًا لصحيفة “ميرور” البريطانية.

 

خطأ شائع عند استخدام لإير فراير يصيبك بالتسمم الغذائي

 

وتشير زونا إلى أنه في حال قام شخص ما بطهي قطعة دجاج ملوثة بالسالمونيلا في المقلاة الهوائية ولم يقم بتنظيفها قبل طهي طعام آخر، يمكن أن يتسبب ذلك في نقل السالمونيلا إلى الطعام الجديد.

 

من ناحية أخرى، تحذر جانيلين هاتشينجز، الخبيرة في سلامة الأغذية وعالمة في مجال الأغذية، من تراكم الجزيئات الغذائية القديمة والجراثيم في المقلاة الهوائية عند عدم تنظيفها بانتظام، مما يؤدي إلى تلوث الطعام الذي يتم طهيه فيها.

 

وتوصي هاتشينجز بضرورة تنظيف المقلاة الهوائية بعد كل استخدام باستخدام الماء الساخن والقليل من سائل غسل الأطباق، وتجنب استخدام الأدوات التي يمكن أن تؤثر على الطلاء غير اللاصق أثناء التنظيف.

 

كما تحذر من استخدام المطهر في تنظيف المقلاة لأن ذلك قد يكون غير آمن على الأسطح التي تلامس الطعام.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى