أشهر الحلويات الشرقية.. خطوات عمل البسبوسه بطرق بسيطة بالمنزل

البسبوسة هي إحدى أشهر الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثيرين في مختلف البلدان العربية. تتميز هذه الحلوى بقوامها الطري ونكهتها الغنية بالجوز أو اللوز.

أشهر الحلويات الشرقية.. خطوات عمل البسبوسه بطرق بسيطة بالمنزل

وغالبًا ما تُقدم مع فنجان من القهوة أو الشاي. لتحضير البسبوسة بشكل مثالي، تحتاج إلى بعض الخطوات البسيطة والمكونات الأساسية التي تتوفر في معظم المنازل.

**طريقة عمل البسبوسة:**

**المكونات:**
– 2 كوب من السميد الخشن
– 1 كوب من السكر
– 1 كوب من اللبن الزبادي
– 1/2 كوب من الزبدة المذابة
– 1/2 كوب من جوز الهند المبشور
– 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
– لوز أو فستق للتزيين

**طريقة التحضير:**

1. في وعاء كبير، اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند المبشور والبيكنج باودر.
2. أضيفي اللبن الزبادي والزبدة المذابة إلى الخليط وامزجيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
3. ادهني صينية خبز بالقليل من الزبدة واسكبي خليط البسبوسة فيها.
4. زيّني سطح البسبوسة بحبات من اللوز أو الفستق.
5. سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي البسبوسة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبي اللون.
6. لتحضير الشيرة، قومي بغلي كوب من السكر مع نصف كوب من الماء حتى يذوب السكر وتصبح الخلطة سميكة قليلًا.
7. بعد خروج البسبوسة من الفرن، صبّي الشيرة عليها بالتساوي واتركيها لتتشرب الشيرة وتبرد قبل التقديم.